Wie in Frankrijk wel eens een bourdaloue, de perentaart met amandelcrème, heeft gegeten zal bij dat woord niet meteen denken aan een plaspot. De taart is genoemd naar banketbakker in de rue Bourdaloue in het 9dearrondissement in Parijs. Die straat draagt de naam van de in de 17de eeuw befaamde jezuïet Louis Bourdaloue, die zo...
Wie in Frankrijk wel eens een bourdaloue, de perentaart met amandelcrème, heeft gegeten zal bij dat woord niet meteen denken aan een plaspot. De taart is genoemd naar banketbakker in de rue Bourdaloue in het 9dearrondissement in Parijs. Die straat draagt de naam van de in de 17de eeuw befaamde…
